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Presentando el cuchillo de paring Bunmei 9cm, un favorito entre los chefs japoneses exigentes. Hecho a mano por Yoshikin, reconocidos creadores de cuchillos Global , este cuchillo incorpora técnicas de fabricación de vanguardia y utiliza el mejor acero inoxidable de molibdeno/vanadio disponible.
10 disponibles
Presentando el cuchillo de paring Bunmei 9cm, un favorito entre los chefs japoneses exigentes. Hecho a mano por Yoshikin, reconocidos creadores de cuchillos Global , este cuchillo incorpora técnicas de fabricación de vanguardia y utiliza el mejor acero inoxidable de molibdeno/vanadio disponible.
Diseñada para el despido de precisión, esta herramienta versátil se destaca en tareas como pelado, núcleos, eliminación de semillas y recorte de carne. Su diseño de doble bisel se adapta a los métodos culinarios japoneses y occidentales, mientras que el mango de bambú garantiza un agarre seguro incluso en las cocinas más ocupadas.
Diseñado a la perfección, este cuchillo cuenta con un borde ultra afilado perfeccionado a un ángulo preciso de 15 grados, lo que lo hace ideal para cortar sin esfuerzo a través de ingredientes delicados como pescado, carne y verduras.
10 disponibles
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