Los cuchillos japoneses global son conocidos como uno de los mejores, no sólo en su uso profesional, sino también en uso doméstico.

Nacieron en 1985 en Japón, y puesto a que en ese momento no había ni una sola pieza de cuchillos de cocina de acero inoxidable en todo el mundo, podemos decir que fuimos los pioneros en la introducción de un nuevo concepto de cuchillos de cocina de una sola pieza de acero inoxidable. Desde entonces, Global no ha parado de crecer y aumentar su gama de productos, llegando a las cocinas de más de 85 países.