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Se trata de un cuchillo con un diseño originario de Japón y es considerado un multiusos. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados o incluso. Apto tanto para carnes, pescados y vegetales. La palabra Santoku significa » las tres virtudes » o » los tres usos «. Es apto tanto para zurdos como para diestros. Peso 100 gr.
10 disponibles
Cuchillo de cocina Santoku, 13 cm de hoja. La hoja del cuchillo Santoku y el mango están diseñados para trabajar en armonía, haciendo coincidir el ancho de la hoja y su peso al peso de la espiga de la hoja y el mango, en Japón está considerado como un cuchillo bien equilibrado. El cuchillo Santoku normalmente es más ligero, delgado y corto que los tradicionales cuchillos de Chef occidentales, aunque mantiene la característica de los cuchillos occidentales de disponer de doble bisel (muchos cuchillos japoneses tienen un solo bisel). Modelo GS-35.
Longitud de la hoja: 13 cm
Longitud del mango: 11 cm
Peso: 100 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691735003
| Longitud hoja | 13 cm |
|---|---|
| Peso | 100 g |
| Tipo cuchillo | Santoku |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
10 disponibles
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