Mandolina Global GSL-95/BC – Mandolin 9,5 cm

Mandolina Global GSL-95/BC – Mandolin 9,5 cm

Una mandolina afilada es imprescindible para cualquier chef aficionado ambicioso. Su hoja firme y recta, afilada a mano, permite obtener rebanadas perfectas de verduras y tubérculos. En la parte posterior, un dial permite ajustar el grosor de las rebanadas de 0,5 mm a 8 mm. Bajo la mandolina, cuenta con una superficie antideslizante y, en la parte inferior, un soporte que la mantiene en su lugar al sostenerla sobre un bol. La mandolina incluye un práctico protector de dedos y tres hojas dentadas para palitos de diferentes grosores. La hoja recta también se puede reafilar. Dimensiones: 37 x 13 x 5 cm.

Consejos de mantenimiento – Mandolinas

La hoja de la mandolina es muy afilada, así que tenga cuidado para evitar lesiones. Se recomienda lavarla a mano, ya que lavarla en el lavavajillas puede dañar la hoja y su filo. Si la hoja está desafilada o dañada, puede desenroscarla y afilarla con una piedra de afilar. También puede llevarla a un afilador experimentado para que la reafile.

Cómo desmontarla:
Desatornille el tornillo grande, que generalmente ajusta el grosor del alimento que se va a cortar. Una vez que el tornillo esté completamente retirado, puede inclinar la mesa deslizante de altura ajustable hasta un ángulo de 90 grados y luego deslizarla fuera de sus rieles.

Todas las piezas de la mandolina, como las cuchillas y los tornillos, están disponibles como repuestos en caso de que pierda o dañe alguna.

Marca: Global

Color: Gris

Material: Plástico

Tamaño: 9,5 cm

CDH: 50

Espesor del acero (cm): 1 mm

EAN: 4943691040046