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Cuchillo jamonero flexible. Este fileteador se utiliza para cortar jamón. Además es apto tanto para diestros como para zurdos.
10 disponibles
Este cuchillo Global se utiliza para filetear jamón y piezas de carne o pescado, especialmente las de jamón o salmón. La particularidad de este cuchillo reside en que combina el diseño de otros dos cuchillos Global: el G-30 y el G-10. Por un lado, tiene una hoja flexible y de 25 cm de larga, por otro lado, el mango es más fino y se adaptará mejor a ciertas necesidades específicas. Es apto tanto para diestros como para zurdos.
Longitud de la hoja: 25 cm
Longitud del mango: 12 cm
Peso: 124 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio; flexible
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691895004
| Longitud hoja | 25 cm |
|---|---|
| Peso | 124 g |
| Tipo cuchillo | Jamonero |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | Flexible |
10 disponibles
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