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El cuchillo fileteador flexible de 24 cm de hoja es un cuchillo profesional que está pensado para hacer finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Es apto tanto para diestros como para zurdos.
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La hoja de este cuchillo está afilada por ambos lados y es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales. Su precisión y adaptabilidad de corte aportan una calidad inigualable. Es un instrumento apto tanto para diestros como para zurdos. Peso 172 gr.
Longitud de la hoja: 24 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 172 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691818447
| Longitud hoja | 24 cm |
|---|---|
| Peso | 172 g |
| Tipo cuchillo | Fileteador |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | Flexible |
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