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Cuchillo de cocinero afilado por ambos lados, siendo apto tanto para diestros como para zurdos. Cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras.
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Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos. Se diferencia del modelo G-57 por la punta más fina, típico al modelo francés.
Longitud de la hoja: 16 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 146 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691858009
| Longitud hoja | 16 cm |
|---|---|
| Peso | 146 g |
| Tipo cuchillo | Cocinero |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
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