108,10€
Es un cuchillo profesional de cocina muy tradicional de Japón, no teniendo equivalente en occidente. Normalmente se utiliza para despiezar pescado, aunque también es empleado para carnes.
10 disponibles
Oriental Deba para diestros, 12 cm de hoja. Se trata de un complemento de cocina muy empleado como apoyo de otros cuchillos de mayor tamaño. Modelo GS-4R.
Longitud de la hoja: 12 cm
Longitud del mango: 11 cm
Peso: 111 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691704481
| Longitud hoja | 12 cm |
|---|---|
| Peso | 111 g |
| Tipo cuchillo | Deba |
| Zurdo/Diestro | Diestro |
| Flexible/No flexible | No flexible |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
10 disponibles
Valoraciones
No hay valoraciones aún.