El GS-92 es un cuchillo de cocina de tamaño mediano que permite realizar diversas tareas en la cocina. Su hoja mediana es ideal para picar, rebanar y cortar en dados, y resulta muy útil tanto para cortar verduras como para rebanar carne. Esta es la versión acanalada del popular GS-3.
La hoja acanalada ayudará a evitar que los alimentos se peguen a la hoja.
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